石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。据以色列理工学院科学家的研究结果表明，相对红酒而言，石榴汁能更有效地预防心脏病。

石榴汁的长时间保存一直是一个困扰生产企业的难题。目前，很多厂家声称的石榴汁不含防腐剂大多只是唬头。最近，山东豪利集团公司运用新技术，改良配方，生产出了真正意义上无防腐剂的石榴汁。

在果汁饮料传统的几种防腐剂中，D一异抗坏血酸钠是一种食品抗氧、防腐保鲜助色剂，但经常摄入会导致一系列的腹泻等肠道病以及荨麻疹、皮肤瘙痒等皮肤疾病；六偏磷酸钠中含有微量的重金属如砷，铅等，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒，六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松；经常摄入山梨酸钠，会促进体内钙的排泄，影响钙的新陈代谢，对骨质有不利影响，在一定程度上会导致钙质流失，抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

山东豪利集团公司一改传统做法，大胆革新，弃用上述防腐剂，而将肉桂酸钾添加于石榴汁中，结果证明不但对人体没有任何副作用，还能因其本是香料这一特性增加饮料的石榴的天然香味，使之口感口味更接近于原果，并延长保质期。肉桂酸钾是天然肉桂的钾盐，不但对人体完全无毒无害，反而还能在摄入后在体内转化为人体所必需的氨基酸，最后以糖尿素的形式排向大气或土壤，而糖尿素是大自然的一种必需的营养原素。百事可乐、可口可乐公司的专门研究机构曾对肉桂酸钾添加于碳酸饮料中，结果惊喜地发现，这个不属于防腐剂的产品能延长碳酸饮料的保质期至少三年以上，并且口感口味更好。明尼苏达大学现代营养学研究员比灵顿以及耶鲁大学路德食品政策及肥胖症中心有关人员更直接指出：“新型产品的使用，能取代食品防腐剂，防范果汁饮料危害发生！”